Quando ho letto ‘le mele’ nella ricetta di https://www.opsd.it sono rimasta un po’ perplessa anche io… poi, ripensandoci e leggendo la premessa di Sonia ho finito con il coinvolgermi con molta curiosità! Contingenza vuole che avessi in casa tutti gli ingredienti quindi sono partita […]
Avevo voglia di qualcosa di sfizioso ma leggero da prepararmi per un aperitivo tra me e me.. :-))) Non è che in casa avevo molto a disposizione ma, reduce da una sagra paesana, avevo approfittato per acquistare da un produttore locale biologico delle rape e […]
Chi non ha mai sognato di alzarsi la domenica mattina con il profumo dei PANCAKES appena preparati…?? Questa mia fantasia ha origini lontane, da bambina. Appena ho cominciato a saper leggere mi perdevo nelle avventure di TOPOLINO, lettura di svago della mia generazione… Ho […]
SWEET AUTUMN! In questo mese cominciano ad abbondare le zucche….mille le ricette sfiziose!!! Come tutti gli anni in questa stagione inizia il mio full immersion di zucca, in mille versioni, l’adoro anche semplicemente ‘nature’ al forno. Nonostante la frequenza con cui le cucino non me […]
…ovvero ‘DOLCETTO o SCHERZETTO’!!! Chi non ha mai sentito questa frase nell’ultima notte di Ottobre???!!! Ho cominciato a festeggiare questa occasione quando è nato il mio ‘topo’…al nido la festa diventava divertente ed allegra! Con gli anni ci siamo affinati e il mio bambino ha […]
Ho scoperto presto di non amare ‘la creazione’ di nuove ricette ma di prediligere il buono, il semplice, il tradizionale elaborato e fatto mio!! Sono brava, me lo dico da sola.. :-)), a ‘ritoccare’… E’ così che una semplice torta di mele, con il suo […]
Avevo l’abitudine, fin da ragazzina, di cercare e regalare alla mia nonna materna le piante più strane che incontravo…lei aveva un innato pollice verde e predisposizione a salvare anche le piante di casa mia quando manifestavano periodi di crisi. Un Autunno mi sono presentata con […]
Molto amata per le feste Natalizie, bella decorazione e considerato portafortuna nell’area mediterranea e d orientale Simbolo di fecondità per i suoi tanti semi. Originaria dell’Iran, i suoi chicchi hanno sapore aromatico, dolce ed un po’ acidulo. E’ matura quando la buccia prende sfumature rosso […]
