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Cucina non é mangiare, é molto, molto di più H. BECK

COLAZIONE

BISCOTTINI AL BURRO SALATO

BISCOTTINI AL BURRO SALATO

A volte succede… ! Succede di perdere di vista qualche alimento e la sua scadenza, semplicemente perché magari volevi realizzare qualcosa che poi non sei riuscito per mancanza di tempo o perché poi hai preparato altro.. In questo caso, vedere in frigorifero il burro salato […]

BISCOTTINI RICOPERTI DI CIOCCOLATO FONDENTE

BISCOTTINI RICOPERTI DI CIOCCOLATO FONDENTE

Ci sono dei deliziosi e friabilissimi biscotti al burro, ricoperti di cioccolato, di cui vado matta. Ho un netto ricordo, di bambina, di quando alcune domeniche mattina mio padre, uscendo per acquistare il giornale, tornava a casa con un piccolo vassoio di questi biscotti goduriosi. […]

CROSTATA DI MIRTILLI E RICOTTA

CROSTATA DI MIRTILLI E RICOTTA

Piccola voglia di qualcosa di buono, qualcosa di fresco, qualcosa di colorato..!!! Aspettavo l’occasione per provare una ricetta che mi ero annotata sbirciando i miei innumerevoli libri a tema e questa mi sembra quella giusta.. Non è assolutamente una delle mie collaudate ricette quindi è […]

COLAZIONANDO…

COLAZIONANDO…

La differenza di ritmi mi ha sempre rassicurato fin da bambina. Il contrasto tra le frettolose colazioni dei frenetici giorni di scuola e la lenta e rilassante della domenica mattina (o dei giorni di festa) è sempre stato netto e preciso.Durante i giorni di scuola, […]

L’ALTRO CASTAGNACCIO

L’ALTRO CASTAGNACCIO

L’arrivo del bel sole tiepido invoglia a spalancare le finestre, magari su un giardino o un terrazzo che comincia, colorato, a fiorire. Nell’aria il ‘risveglio’, i nuovi progetti elaborati durante la stagione ‘buia’, la voglia di cambiamenti. E’ il momento in cui riprogetti l’assetto dell’arredamento […]

CIAMBELLINE

CIAMBELLINE

Da tantissimo tempo non preparavo queste ciambelline.. I gusti sono strani, ‘fanno dei giri immensi e poi ritornano..‘ proprio come gli amori, come dice una canzone di Venditti!!! Per me vale la stessa regola, mi innamoro di alcune ricette, le faccio mie personalizzandole poi le […]

CROISSANT SALATI

CROISSANT SALATI

Questa mattina sono stata svegliata dal mio ‘cucciolo peloso’ alle 6,20 per un suo mega attacco di fame.. Un incubo!! Un bel giro MOLTO rinfrescante per il parco e, potete ben immaginare, la risposta del mio fisico e della mia psiche!! Sveglia come un grillo!!! […]

BISCOTTI FRIABILI

BISCOTTI FRIABILI

Andare in bicicletta a tutta velocità alzando le mani al cielo.. buttarsi giù dalla discesa del garage senza pedalare cantando a squarciagola.     Dondolarsi a testa in giù appesa con le gambe alle parallele del parco..     Mangiare in compagnia dei vecchi amici […]