E’ normale che con il clima rigido si prediligano preparazioni più corpose. Forse è una bella scusa ma… ho una gran voglia di Zabaione! Me lo immagino gustato accoccolata sul divano a lume delle candele con un libro in mano… credo proprio di meritarmelo! […]
Di questo dolce ho un ricordo meraviglioso di colazioni su una spiaggia di sabbia bianca giamaicana…NEGRIL! Ero molto giovane e quel viaggio all’avventura senza limite di tempo (se non quando finivano i soldi a budget..) molto libero! Si decideva alla giornata la meta, si […]
Amo quelle domeniche in cui, con la scusa del freddo, ci si rintana in casa un po’ pigramente ed un po’ godendo del relax assoluto. Con stupore mi ritrovo ancora, nel pomeriggio, a girare per casa in pigiama e scalza (no dai, i calzettoni di […]
Avete presente quando ti intestardisci a voler provare qualcosa che hai assaggiato e ti è piaciuto molto???!!! Tutta colpa della mamma di un amico di mio figlio …L’anno scorso mi ha fatto assaggiare un incrocio tra un panettone ed una veneziana preparata da Lei: buonissima!!! […]
Dicembre! Periodo intenso, tantissimi compleanni da festeggiare, tantissimi amici e parenti da incontrare e salutare..e si finisce sempre per farlo a tavola, dove tutto è più facile e festoso! E’ piacevole anche progettare gli incontri: scegliere ricette, regali, atmosfere… Devo dire di essermi molto […]
Domenica passata a preparare i tradizionali PANONI da regalare. Il PANONE è un tipico dolce bolognese del periodo natalizio. Ogni famiglia di origine bolognese ha la tradizionale ricetta di ‘Famiglia’.. E’ un dolce molto ricco di ingredienti: molta frutta candita, fichi caramellati, miele, mandorle, cioccolata… […]
Ogni tanto succede!!! Non so per quale alchimia universale ogni tanto succede di fermarsi e riuscire ad apprezzare profondamente le piccole cose… sarà l’età matura che alleggerisce ed ammorbidisce il carattere e le situazioni… … mi è capitato di stupirmi nel sentirmi ‘semplicemente felice’ e di riuscire […]
Il rito di passare i week end pre-natalizi a preparare biscotti da regalare me lo porto dietro dall’infanzia. Avevo una mamma che lavorava, molto, (in quel periodo tutti i miei amici aveva la mamma casalinga) e me la godevo pochissimo. L’unico periodo che adoravo ed […]
Sin da piccola ho sognato di realizzare quelle bellissime CASETTE DI PAN DI ZENZERO che vedevo nelle vetrine delle pasticcerie. Appena sono stata autonoma ho cominciato a realizzarle, soprattutto, da quando è nato il mio figliolo con cui ci siamo divertiti a decorarle. E’ […]
Una gita a CANALE DI TENNO mi è bastata per decidere di voler provare dei biscottini meravigliosi assaggiati nei sottopassi allestiti da provetti artigiani. Un meraviglioso borgo incantato del 1200 sospeso tra il Lago di Garda e le montagne per fare un salto nel […]
