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Cucina non é mangiare, é molto, molto di più H. BECK

REGALI GOLOSI

POP CORN AL CARAMELLO

POP CORN AL CARAMELLO

Oggi, tante ‘luvarie’ per i più piccoli…noi festeggiamo il 30 perché domani sera il Nano è fuori con i suoi amici e festeggerà a modo loro… Tutto è pronto nel cestino-zucca, caramelle, mini cioccolatini monoporzione a fantasmino, vermiciattoli gommosi, marsh mallows a forma di zucca […]

MUFFINS ALLE BANANE E CIOCCOLATA

MUFFINS ALLE BANANE E CIOCCOLATA

Ma perché ho comperato le banane che non mi piacciono per niente???!!!! Bella domanda!! Periodo ‘incoerente’ questo…pazienza!!! Pensando a come ‘consumarle’ in fretta ho adattato una ricetta di muffins arricchendo con gocce di cioccolata…   Inconsciamente forse sapevo che le BANANE hanno grandi proprietà: combattono il […]

AUTUNNO…Glycyrrhiza glabra

AUTUNNO…Glycyrrhiza glabra

E’ in Autunno che nasce la liquerizia! Chi la ama e chi la odia a causa della sua grande personalità di sapore… Pianta molto utilizzata nella medicina cinese. E’ una pianta che cresce bene al Sud, vuole terreni sabbiosi e vicinanza al mare. I suoi […]

PLUM CAKE ALLA CREMA

PLUM CAKE ALLA CREMA

Un regalo di prima mattina addolcisce tutta la giornata.. o almeno spero!! Da un po’ di tempo mi solletica la voglia di qualcosa di godurioso…di cremoso… Non avevo ricette in mente e neanche sui miei ricettari…ho navigato in rete ed ho fatto un pout pourri […]

‘la stagione in un barattolo’

‘la stagione in un barattolo’

  Paradossalmente, pur essendo una stagione calda e a ritmo rallentato, si lavora tantissimo per ‘racchiudere in un barattolo’ tutta la sua essenza fatta di colori, sapori, profumi da assaggiare in autunno o inverno… In un afoso e lento pomeriggio, in casa con le tapparelle abbassate […]

Buon Compleanno Nano!

Buon Compleanno Nano!

Quest’anno è andata così! Nessuno si aspettava quello che è successo ma è successo!   La festa del Nano che è sempre stata pensata con anticipo e programmata nei particolari per fare tanto l’effetto sorpresa quest’anno è andata all’aria…quale mamma non vede l’ora di festeggiare […]

CONFETTURA DI KIWI E ZENZERO

CONFETTURA DI KIWI E ZENZERO

I kiwi mi piacciono tantissimo, soprattutto quelli gialli, ma non sono mai andata oltre ad una preparazione che non fosse una macedonia variegata o una decorazione per la crostata di frutta.. Il caso ha voluto che ne fossero regalati in quantità industriale a mia suocera […]

BISCOTTINI RICOPERTI DI CIOCCOLATO FONDENTE

BISCOTTINI RICOPERTI DI CIOCCOLATO FONDENTE

Ci sono dei deliziosi e friabilissimi biscotti al burro, ricoperti di cioccolato, di cui vado matta. Ho un netto ricordo, di bambina, di quando alcune domeniche mattina mio padre, uscendo per acquistare il giornale, tornava a casa con un piccolo vassoio di questi biscotti goduriosi. […]

CARBONE di ZUCCHERO COLORATO

CARBONE di ZUCCHERO COLORATO

          La Befana vien di notte con le scarpe tutte rotte con le toppe alla sottana Viva! Viva la Befana!!           Per fortuna, a consolarci della fine delle Feste Natalizie ci pensa, il 6 Gennaio, la Befana!  A […]

COCKTAIL alla MELAGRANA

COCKTAIL alla MELAGRANA

    CHI BEN COMINCIA…..!! Adoro la Melagrana. Quando cominciano a comparire sui banchi dei fruttivendoli è una gioia…non riesco a non portarmela a casa… La Melagrana é ritenuto un segno di buon augurio, di prosperità. Per questo che non perdo occasione di regalarlo quando […]