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Cucina non é mangiare, é molto, molto di più H. BECK

Tag: autumn

BENVENUTO OTTOBRE

BENVENUTO OTTOBRE

Benvenuto OTTOBRE!!   Dopo aver lucidato le zucchette acquistate stamattina presto al mercato (peccato non si possano mangiare!!) mi sento in una situazione di paziente attesa…   Mi porterai pastose e bollenti caldarroste? Zucche dolci e colorate con cui ‘inzuppettare’ cene autunnali? Melagrane, nespole, cachi, […]

Melagrana

Melagrana

Molto amata per le feste Natalizie, bella decorazione e considerato portafortuna nell’area mediterranea e d orientale Simbolo di fecondità per i suoi tanti semi. Originaria dell’Iran, i suoi chicchi hanno sapore aromatico, dolce ed un po’ acidulo. E’ matura quando la buccia prende sfumature rosso […]