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Cucina non é mangiare, é molto, molto di più H. BECK

Tag: pomodoriniconfit

BATATA PAPRIKA, MIELE, TIMO

BATATA PAPRIKA, MIELE, TIMO

Le patate dolci o KUMARA sono la base della cucina Oceanica così come di quella Giapponese. La specie è originaria delle aree tropicali delle Americhe dove in quella Centrale era già conosciuta almeno 5.000 anni fa. Nota nei Caraibi, Asia, Cina e Polinesia. Non è […]

POMODORI CONFIT

POMODORI CONFIT

Con l’arrivo del caldo estivo i pomodorini diventano succosi e dolcissimi ed è il momento di preparare questa ricettina veloce, semplicissima ma gustosa che può aggiungere un tocco di originalità e freschezza ad una buona pasta condita con verdure fresche.   Una preparazione adatta ad […]