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Cucina non é mangiare, é molto, molto di più H. BECK

Tag: tagliatelle

SEMPLICEMENTE…FRESCA!!

SEMPLICEMENTE…FRESCA!!

  Fa sempre la differenza!! ..sto pensando alla pasta fresca, unica nel sapore per noi emiliani, forse per gratificare del tempo e della dedizione necessari a prepararla..!!! Trovo rilassante impastare, immergere le mani nel composto morbido ed inizialmente appiccicoso.. a volte, il continuo alternare palmo-dita, […]