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Cucina non é mangiare, é molto, molto di più H. BECK

BEVIAMO

DENTRO LA TAZZA…

DENTRO LA TAZZA…

…cosa ci possiamo mettere? Il gusto del momento e la fantasia si possono sbizzarrire in tè, tisane, decotti… Da provare: – tè fragranti come Earl Grey o Lady Grey per qualcosa di classico – Tè nero con o senza latte (Darjeeling, Ceylon) addolcito con fettine […]

Ottima…MENTA!

Ottima…MENTA!

La mia scoperta della menta è stata fatta molti anni fa durante un viaggio in Egitto dove un solitario beduino con le sue caprette ci ha offerto un te sotto la sua tenda nel deserto…una mentuccia dalle foglie piccolissime ma dal profumo intensissimo…estremamente dissetante.. una […]

VIN BRULE’ DI MELE

VIN BRULE’ DI MELE

  A Dicembre di quest’anno ho scoperto la mia bevanda perfetta per l’inverno: il VIN BRULE’ DI MELE – Apfelglühwein! Pur avendo frequentato spesso l’Alto Adige mi era scappato… Ho trovato il connubio mele, arancia e spezie il giusto gusto e profumo coccoloso.   Non […]

TISANA ARANCIA, CANNELLA E ANICE STELLATO

TISANA ARANCIA, CANNELLA E ANICE STELLATO

Qualcosa che mi possa coccolare! Qualcosa di caldo e profumato! Qualcosa che mi riempie di atmosfera!   Questa tisana contiene tutti i sapori ed i profumi dell’Inverno per eccellenza. Prepararla inonda la casa di profumo, è una vera coccola!   Ricorda il freddo, la neve, […]

LATTE E COGNAC…il freddo si avvicina…

LATTE E COGNAC…il freddo si avvicina…

Il Natale sta arrivando ed anche le sere fredde si fanno sentire…si sente la mancanza degli affetti ed occorre ‘riscaldare’ il cuore con qualcosa di ‘coccoloso’… Solitamente non amo gli alcolici ma in alcune occasioni ci vuole proprio!!! Devo confessare che a casa mia Cognac […]

SCIROPPI TIME!

SCIROPPI TIME!

Sciroppi Time! Questa settimana si va con i ‘liquorosi’….pensando anche alla possibilità di cominciare a ‘testare’ i regali da proporre agli amici… Oggi in scaletta ci sono tutti gli sciroppi…quest’anno, per variare, ho scelto uno Sciroppo di Zenzero, uno Sciroppo Limoncino e uno alle More… […]

GIOCHI DI GHIACCIO

GIOCHI DI GHIACCIO

Mi sono divertita a realizzare dei cubetti di ghiaccio alternativi! La necessità di bloccare la maturazione veloce dei frutti di bosco che mi erano rimasti ( di cui conosciamo la veloce deperibilità) mi ha spinto a realizzarne dei cubetti di ghiaccio ai mirtilli, ribes e […]

INFUSED WATER – ACQUE DETOX

INFUSED WATER – ACQUE DETOX

Quest’Estate mi sono innamorata delle INFUSE WATER, le trovo rinfrescanti, colorate, leggere e delicate. Qualsiasi momento lo trovo opportuno per assaporarle: al mattino appena sveglia mi danno la giusta dolcezza positiva, nel torrido pomeriggio per una sensazione rinfrescante e persino alla sera, prima di dormire, […]

ACQUA E LIMONE: elementare Watson!

ACQUA E LIMONE: elementare Watson!

La mia serie di ACQUA E LIMONE continua grazie alla mia amica Meri è tornata dalle vacanze in Costiera Amalfitana regalandomi meravigliosi e giganteschi limoni, taglia MAXI e non trattati..   Sono succosissimi e dolcissimi, niente a che vedere con quelli che troviamo nei nostri […]

FRULLATI A GO GO!

FRULLATI A GO GO!

In Estate é meraviglioso vedere la varietà di frutta che abbiamo a disposizione. Quando era piccolo, a volte (spesso), arrivavano gli amichetti del mio ‘nano’ per fare i compiti o giocare…quando offrivo al posto della merenda un alternativo frullato ne erano tutti felici. Questi frullati […]