Sono biscottini semplici e gustosi che ci hanno fatto conoscere i nostri amici, per metà toscani, accompagnati da buon Vin Santo. A casa loro non manca mai il camino acceso e qualcosa di meravigliosamente sfizioso che vi cuoce sopra ..Quanto amo gli spiedoni di pane […]
…ci ho provato anche io!!! Posso dire che sono buoni ma non mi fanno impazzire??? Libertà di pensiero… Non sono facilissimi da realizzare e mi ci sono volute abbastanza prove prima di vederli accettabili…non è decisamente il mio dolce!!! Rischio di essere fuori dal coro […]
Oggi Tè con un’amica all’ultimo momento.. le chiacchiere, le confessioni, gli aggiornamenti, le risate, la complicità, i consigli imparziali e l’ironia di fondo.. ogni tanto ci vuole!
Noi donne siamo così, capaci di grandi disponibilità ed ascolti, riusciamo ad entrare in empatia con le persone a cui teniamo.
Rientrata da pochissimo non c’è molto tempo per preparare qualcosa di godurioso, d’altra parte siamo sempre così prese dai racconti che Tè e dolci sono solo una scusa..
Un’idea felice, facile, veloce per una merenda…ricetta ‘rubata’ alla Liciaaaaaaaaaaaa ed alla sua mamma!!!
Confessione: ne ho preparate 2!! Una anche per stasera…
Lavare le mele, asciugarle, sbucciarle, eliminare il torsolo ed affettarle sottili.
Irrorare le mele con succo di limone.
Tirare la sfoglia di pasta frolla molto sottile per renderla croccante e farla sciogliere in bocca al momento dell’assaggio.
Posare la sfoglia su una teglia rotonda ricoperta con carta forno bagnata e strizzata.
Cospargere sul fondo un velo di marmellata al limone.
Allineare le fettine di mele sovrapponendole leggermente, cospargere di zucchero.
A piacere distribuire qualche pinolo sulla superficie.
Cuocere in forno caldo a 200° per 15/20′.
Un segreto: per la fretta ho usato pasta frolla già pronta, stirandola leggermente un po’ per avere uno strato molto sottile. A me questa volta é risultata anche troppo sottile e friabile… 🙁
Alterno questa ricetta usando le mele o, in alternativa, le pere.
Prima di servire cospargo leggermente e velocemente con zucchero a velo a pioggia..
La Befana vien di notte con le scarpe tutte rotte con le toppe alla sottana Viva! Viva la Befana!! Per fortuna, a consolarci della fine delle Feste Natalizie ci pensa, il 6 Gennaio, la Befana! A […]
