La stagione si sta avviando al grande caldo ed in questo periodo, al mattino presto ed al tramonto, dal terrazzo arriva un profumo intensissimo e meraviglioso di basilico. E’ il momento giusto per raccogliere tutto il basilico possibile per preparare il PESTO che ci porterà […]
Ho cominciato ad apprezzare la RUCOLA in età adulta, non accettavo la sua parte amara. Riconoscibile dal caratteristico gusto piccantino e pungente. La rucola ha proprietà positive: è ricca di vitamina C, di antiossidanti e minerali; favorisce la digestione e la diuresi; abbassa la pressione, […]
