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Cucina non é mangiare, é molto, molto di più H. BECK

Tag: slowlife

FRULLATO MELONE E ZENZERO

FRULLATO MELONE E ZENZERO

Il melone non mi fa impazzire, si sa!!! Il melone in versione frullato ‘da grandi’…non male!!! Quasi un aperi-cena!!   FRULLATO DI MELONE E ZENZERO   INGREDIENTI: 1,6 Kg di polpa di melone maturo 1 cucchiaio di zenzero grattugiato 5-6 gocce di tabasco 3 cucchiai […]

FRULLATO DI MELONE

FRULLATO DI MELONE

Il Frullato di Melone.. Questa idea mi piace sempre molto…la ripropongo spesso in estate quando ho persone a cena nelle serate calde….rinfrescante ed originale.. Solitamente in questo periodo ringrazio, mai abbastanza, mia suocera che mi foraggia di frutta e verdura che si procura dai contadini […]

SUCCO DI MINI PRUGNE SELVATICHE

SUCCO DI MINI PRUGNE SELVATICHE

Giornata con pranzo leggero e veloce nel senso stretto della parola…

Chiaro che poi la pancia a quest’ora comincia a brontolare quindi, per rimanere leggeri e per smaltire la marea di frutta che straborda dal cesto in cucina, è obbligo un buon frullato di frutta semplice con appena l’aggiunta di un po’ di zucchero..il cestino di PRUGNOLE SELVATICHE è un pò bruschetto…ma è il suo bello!!!

Adoro queste MINUSCOLE PRUGNE SELVATICHE!!!!!

 

Per accelerare i tempi non ho esitato a farmi aiutare dal Bimby…detto, fatto!!

 

 

SUCCO DI PRUGNE

INGREDIENTI

  • 900 g acqua
  • 500 g (sbucciate e denocciolate) prugne
  • 100 g zucchero semolato
  • 100 g succo di limone (io preferisco la freschezza del lime)
  • 1 mazzetto di menta piperita (facoltativo ma a me piace!)

 

PREPARAZIONE

 

Mettere nel boccale acqua zucchero per 10′ 100° vel. 2.

Unire succo di limone (o lime) e le prugne (a pezzettini, ma sono piccole e si fa in fretta) 1′ da vel. 2 a vel 10.

Controllare la consistenza e, se necessario, continuare qualche altro secondo.

Si può bere immediatamente o conservare in una bottiglia di vetro in frigo.