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Cucina non é mangiare, é molto, molto di più H. BECK

Tag: springtime

Ottima…MENTA!

Ottima…MENTA!

La mia scoperta della menta è stata fatta molti anni fa durante un viaggio in Egitto dove un solitario beduino con le sue caprette ci ha offerto un te sotto la sua tenda nel deserto…una mentuccia dalle foglie piccolissime ma dal profumo intensissimo…estremamente dissetante.. una […]

TIMO o Thymus

TIMO o Thymus

  Da almeno due paio d’anni ho la fissa delle erbe aromatiche che utilizzo per limitare l’uso di sale ed altri insaporitori non molto ottimali per la salute   Una delle piante che ho iniziato ad utilizzare costantemente (oltre ai soliti rosmarino, salvia, basilico, prezzemolo […]

Profumo di Gelsomino!

Profumo di Gelsomino!

Niente come il suo profumo nella brezza della sera mi fa sentire l’Estate…arriva forte, deciso direttamente nello stomaco …e le farfalline partono immediatamente, mi rapisce!!!!

Mi fa sentire innamorata!!!

Basta una limonata fresca con una fogliolina di menta fresca bevuta in terrazza, al calare della sera, con il profumo di gelsomino che arriva in sottofondo per sentirmi bene!

Basta poco penserete!!! Si, ogni tanto succede!!! Basta poco per dimenticare tutto!!! …anche solo per un attimo!!!

E’ la mia pianta…il ‘MIO PROFUMO’…niente da dire!!!

Mi piace arrampicato ad un muro anonimo del terrazzo, con i sui fiorellini delicati da subito un tocco di ‘delicato’…’romantico’…è subito atmosfera!

Ricordate di addossarlo sempre ad un muro rivolto a sud.
E’ una pianta originaria delle Indie Orientali…forse per questo porta con se atmosfere esotiche e misteriose???
Adattissimo a riempire muri, graticci, pergolati, ringhiere…esiste anche nella versione arbusto.
Fiorisce regolarmente tutta l’Estate.
Ama il sole!
Per una buona fioritura aggiungere, se coltivata in vaso, una volta al mese (da Marzo a inizio Settembre) del fertilizzante liquido con basso contenuto di azoto.
Ama il terreno ben drenato e fertile.

Su di me il suo profumo ha un effetto afrodisiaco, calmante e rilassante per corpo e psiche…sembra un controsenso ma non lo è!!!

 

IRIS…e VAN GOGH…

IRIS…e VAN GOGH…

Esistono diverse varietà di IRIS, almeno 300 ( chiamato anche giaggiolo). Alcune specie riescono a vivere bene in Inverno anche a temperature sotto lo zero mentre altre, specie più esotiche, soffrono sotto i 10-12°. Le piante vanno posizionate al riparo da correnti d’aria e necessitano […]

ORO BIONDO

ORO BIONDO

Certo che si cambia! Si cambia negli anni, si cambiano anche i gusti alimentari. Ho sempre storto il naso davanti al Miele, così inconfondibile nel gusto, quasi pizzichino per la gola.. quante volte da bambina alla comparsa di un grosso raffreddore mi sono dovuta ingurgitare […]

Petunia

Petunia

Quest’anno, vista la stagione terribile (piovosa, umida, fatta di temporali improvvisi e scroscianti) ho tardato tantissimo nell’invasare le PETUNIE sul mio terrazzo.

Non è un fiore che amo particolarmente ma, devo ammettere, che negli anni sono stati i fiori che mi hanno dato più soddisfazione in resistenza, colore, rigoglio, costo..

Ogni anno finisco con il personalizzare il terrazzo con dei colori diversi: c’è stato l’anno del fucsia e viola; l’anno del bianco; l’anno del variegato con giallo, arancio, striato, tutto mescolato…

Dopo una rilassante ed ispirante visita alla serra, quest’anno, ho optato per il rosa e fucsia.

Non mi rimane che mettermi al lavoro…non vedo l’ora di vedere il terrazzo pieno di nuvole di colore…!!

Gli anni passati mi affidavo all’ibrido più conosciuto: la Surfinia con la sua forma ricadente ma stavolta sono andata sul classico…

La Petunia è una pianta che appartiene alla famiglia delle Solanaceae con circa 40 specie tra annuali e perenni.

Nel nostro Paese si coltivano solo le piante annuali perché la stagione invernale è troppo fredda per poterle conservare.

Il nome petunia deriva dal portoghese “petun” che significa tabacco (per la somiglianza tra queste due piante della stessa famiglia).

E’ originaria del Brasile dove cresce come spontanea.

Si presenta con una corolla tubolare in un’ampia gamma di colori che vanno dal bianco al rosa, dal viola al blu.

La fioritura, molto abbondante, si protrae dalla metà della primavera alla metà dell’autunno.

Da maggio a settembre si aiuta con concime per piante da fiore (ogni 15-20 giorni, mescolato all’acqua delle annaffiature).

L’esposizione ideale è molto luminosa, possibilmente soleggiata per almeno sei ore al giorno: ricordare che teme freddo e vento.

Le petunie riescono a sopportare alcune ore di siccità ma cercare sempre di annaffiare almeno ogni 2–3 giorni con acqua a temperatura ambiente; nei mesi estivi l’acqua deve essere più abbondante quindi annaffiare tutti i giorni.

Alla fine della fioritura si consiglia di potare i fusti dalla base per favorire lo sviluppo delle nuove buttate.

Sambuco nell’Aria

Sambuco nell’Aria

Fiorisce il SAMBUCO e sbocciano le ortensie.. Adoro il profumo che nelle ore calde si sprigiona dall’arbusto. I fiori sono edibili ed anche le bacche (non i semi), tutte le altre parti sono tossiche. Le bacche basta cuocerle o macerarle per eliminare i componenti tossici […]

Tarassaco o Soffione

Tarassaco o Soffione

Chiamato anche DENTE DI LEONE o più popolarmente PISCIALETTO. Un  fiore perenne che cresce spontaneamente ovunque e fiorisce, giallo, in Primavera. Ha una riproduzione velocissima che diventa quasi infestante Il nome SOFFIONE deriva dalla sua particolare caratteristica: finita la sfioritura i semi si raccolgono in […]

Forsizia

Forsizia

 

La FORSIZIA/FORSYTHIA appartiene alla famiglia delle oleaceae (la stessa dell’olivo) e le quasi 11 specie esistenti sono quasi tutte originarie di Cina e Giappone; un’unica specie è originaria dell’Europa sud orientale.
La pianta (non supera i 3 m di altezza) è composta da rami sottili sui quali si sviluppano foglie dalla forma tondeggiante o un pò allungata.

Le piante appartenenti a questa varietà sono tra i primi arbusti che fioriscono alla fine dell’inverno in una bellissima pioggia di fiori gialli che compaiono molto prima delle foglie.

La potatura si effettua subito dopo la fioritura, accorciando i rami che hanno fiorito ed eliminando invece quelli senza boccioli e gemme.
Ogni 2-3 anni è bene arricchire il terreno in cui è piantata la FORSIZIA con del concime organico.

La FORSIZIA è una pianta resistente e non necessita di particolari cure, di facile coltivazione.. si sviluppa senza problemi in qualsiasi terreno, senza necessità di essere messa al riparo in inverno o di essere annaffiata. Predilige posizioni soleggiate.

Può anche essere coltivata in vaso, a patto di sostituire il terreno ogni anno (in Autunno). In questo caso andrà annaffiata durante i periodi di siccità estiva.

La trovo una pianta bellissima nella sua semplicità.
Amo il suo colore vivace ai primi cenni di Primavera!
… una boccata di allegria nell’ancora sonnolento paesaggio post invernale..

Nel linguaggio dei fiori simboleggia l’anticipazione, probabilmente per la sua precoce fioritura.

In medicina cinese sembra essere utilizzata come disintossicante e per curare febbre/raffreddore.