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Cucina non é mangiare, é molto, molto di più H. BECK

Tag: gorgonzola

POLENTA AL FORNO CON SALSICCIA E GORGONZOLA

POLENTA AL FORNO CON SALSICCIA E GORGONZOLA

La POLENTA, nei miei ricordi, la associo al calore ed alla gratificazione nei giorni invernali. A casa mia la tradizione suggeriva accostamenti con ragù, con salsiccia, con stracchino o con funghi. Nonna e mamma cercavano sempre di abbondare con le dosi per farne rimanere una […]

TORTA SALATA SPINACI GORGONZOLA E SPECK

TORTA SALATA SPINACI GORGONZOLA E SPECK

C’è sempre quello che si dice il mio piatto…quello che ti piace, il primo che ti viene in mente, quello che fai ad occhi chiusi, quello più versatile, quello che tutti gli amici conoscono.. Per me è questa torta salata agli spinaci! Amo in generale […]