SALATINI ‘AMORE’
‘Ancora uno e poi basta’… sapendo benissimo che questo proposito non si potrà mantenere!!
Stasera va così, veloci e goduriosi SALATINI cotto e provola… sul divano a guardare la partita della nostra ‘non squadra del cuore’.. un po’ di campanilismo cittadino non guasta mai!!
Oggi, San Valentino, colgo l’occasione per celebrare quello che cerco di fare giornalmente: l’attenzione e la cura per le persone a cui tengo e voglio bene: compagni, figli, familiari, amici…
Nella mia ricetta ho utilizzato il prosciutto cotto e provola a ma potete farcirli con paté di olive, crema di pomodori secchi, formaggi misti , wurstel, salumi e verdure; posso solo dirvi di prepararne tanti perché finiranno in un attimo.
Sono perfetti per i buffet, per la merenda, per i compleanni o come antipasto.
Oggi ne é uscita una versione ‘a cuore’ ma mi sembrava il minimo… 😉
SALATINI ‘AMORE’
INGREDIENTI
- 2 confezioni di pasta sfoglia rettangolare pronta
- 6 fette di prosciutto cotto
- 60 gr di provolone piccante
- latte
- semi di sesamo
PREPARAZIONE
Stendere la pasta sfoglia e ricavarne tanti ‘cuoricini’ aiutandovi con un coppa pasta.
Sistemare metà dei cuoricini realizzati su una placca ricoperta di carta forno.
Posizionare sui cuoricini una piccola porzione di prosciutto ed un dadino di provola.
Sigillare con l’altra metà dei cuoricini schiacciando bene il contorno di ogni salatino farcito con i bordi di una forchetta.
Spennellare la superficie con un velo di latte e distribuire i semi di sesamo.
Infornare 10/15′ facendo attenzione che siano solamente dorati.