DENTRO LA TAZZA…

…cosa ci possiamo mettere?
Il gusto del momento e la fantasia si possono sbizzarrire in tè, tisane, decotti…

Da provare:
– tè fragranti come Earl Grey o Lady Grey per qualcosa di classico
– Tè nero con o senza latte (Darjeeling, Ceylon) addolcito con fettine di limone, zucchero o miele
– Tisane alla frutta o ai fiori (zenzero e limone, frutti di bosco, gelsomino o rosa) servite con fettine di limone decorate con chiodi di garofano infilate nella polpa
– Tisane infusi preparati con miscele essiccate o foglie fresche di menta, zenzero a pezzetti e rooibos)
– Tè verde

…e per Natale??? mi sbizzarrisco con le miscele di Stregate….

INGREDIENTI

• 1 dl di Acqua
• succo di 2 Limoni
• 4 cucchiai di Zucchero
• 1 manciata di Menta marocchina
• 3 bustine di Tisana allo Zenzero
• Ghiaccio

TE’ FREDDO ALLA PESCA

INGREDIENTI

• 1 dl di Acqua
• 3 bustine di Tè a scelta
• 2 pesche gialle
• 2 pesche bianche
• 1 limone non trattato (o Lime)
• succo di 1 Limone
• Miele
• Ghiaccio
• Erbe Aromatiche (Menta e Timo)
• Frutti di Bosco: Mirtilli, Lamponi, More (facoltativo)

PREPARAZIONE

Versare  l’acqua, il succo del limone e una manciata di foglie di menta in una pentola grande e portare ad ebollizione.

Immergere le bustine di tè e lasciare in infusione 10′.

In una ciotola tagliare le pesche ed unire il succo e la scorza del limone non trattato. Con un pestello schiacciare bene parte della frutta e coprire con il tè caldo, dolcificando a piacere con il miele.

Lasciare ancora in infusione circa 90′ con rametti di timo fresco poi passare al colino in una caraffa e fare raffreddare in frigorifero.
In 4 bicchieri dividere dei cubetti di ghiaccio tritato poi riempire con il tè preparato e decorare con un rametto di menta e frutti di bosco.